
امینی - در فاصله زمانی 3 روز، نرخ ارز محاسباتی پایه فراورده های نفتی دوبار دستخوش تغییر شد. این در حالی است که در روزهای اخیر شاهد این هستیم در بخشی دیگر از فضای اقتصادی کشور که آن هم مانند پتروشیمی ها در معرض نظر و دید و حساسیت عمومی است، یک شرکت مونتاژکار خودرو به رغم گذشت سه ماه از ممنوع شدن فروش خودرو در بورس کالا، اعلام کرده می خواهد در بورس کالا خودرو عرضه کند. موضوعی که شواهد نشان می دهد بدون هماهنگی با بورس کالا نبوده و البته پس از جنجال بسیار لغو شد. این دست وقایع، تداوم تغییرات مضر در برخی حوزه های سیاست گذاری صنعت و اقتصاد کشور را نشان می دهد. مسئله ای که پیشتر مسبوق به سابقه هم بوده و حتی رهبر انقلاب نیز در سخنان خود خطاب به مسئولان نظام، بر ضرورت رفع این نقیصه تاکید کرده بودند. به نظر می رسد در صورت بی توجهی مسئولان هماهنگ کننده دولت، این مسئله به تدریج موجب افزایش ریسک در فضای اقتصادی کشور برای فعالان و سرمایه گذاران داخلی و خارجی خواهد شد و به همین دلیل چاره جویی برای رفع این مسئله از سوی دولت ضروری است.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

جواد نوائیان رودسری- سال 1360در تاریخ انقلاب اسلامی، سالی پرحادثه و حساس است. سالی که در آن، بالاخره ضدانقلاب از لاک ژستهای عوامفریبانه بیرون آمد و چهره واقعی خودش را به مردم نمایاند. ورود سازمان منافقین به موقعیت مسلحانه و ترور بزرگان انقلاب و نیز، ترورهای کور مردم کوچه و بازار، در کنار حملات همهجانبه ارتش بعث عراق به غرب کشور، شرایطی بسیار سخت و بحرانی را برای ایران و ایرانی به وجود آوردهبود. در این شرایط، آغاز دور دوم فعالیتهای تروریستی گروهک فرقان، اتفاقات فاجعهباری را رقم زد. فرقانیها که اینبار با نام «رهروان فرقان» به جنگ با مردم برخاستهبودند، دیگر جنایات خود را زیر لفافه ادعاهای ایدئولوژیک پنهان نمیکردند و صراحتاً از انتقام حرف میزدند. بقایای این گروهک التقاطی که به انحای مختلف، در زمستان سال 1358، از دست نهادهای نوپای امنیتی نظام جمهوری اسلامی ایران گریختهبودند، در دیماه سال 1359، دوباره گرد هم آمدند و اینبار، در لیست ترورهای خود، بیشتر روحانیان محبوب و مردمی و نیز، علمایی را که در محکومیت قانونی سران این فرقه خطرناک نقش داشتند، گنجاندند. آیتا... سیدعلی حسینی خامنهای، نماینده وقت مردم تهران در مجلس شورای اسلامی و نماینده حضرت امام در شورایعالی دفاع، یکی از اهداف مهم گروهک «رهروان فرقان» برای انجام عملیات تروریستی بود. معظمله در آن سال، علاوه بر مسئولیت نمایندگی مجلس، به دلیل برعهده داشتن نمایندگی امام در شورایعالی دفاع، دایم به مناطق جنگی سفر میکردند و کمتر در تهران حضور داشتند و در ایام محدود حضور نیز، ترجیح میدادند با مردم باشند و به شبهاتی که آن روزها بازار گرمی پیدا کردهبود، پاسخ روشن بدهند. آنچه در این نوشتار میخوانید، یک سیر تاریخی، با زبان ساده و روان است که شما را از پیدایش گروهک فرقان تا ماجرای ترور حضرت آیتا... خامنهای همراهی میکند؛ یک سیر تاریخی که در کنار روایت اصل ماجرا، گزارش حواشی تاریخی مهم و قابل تأملی را پیش روی خواننده میگذارد و به او این امکان را میدهد که از اوضاع و شرایط آن روزهای کشور، چرایی و چگونگی ترورها و رنجی که فرزندان این انقلاب برای حفظ آن متحمل شدند، تصویری روشن به دست آورد.
پاییز سال 1354 سپری شده و زمستانی سرد فرا رسیدهاست. اختناق فراگیر رژیم پهلوی، مجال و عرصه فعالیت را برای انقلابیون محدود کرده؛ بسیاری از آن ها در زندان به سر میبرند. ساواک تعدادی از گروههای چپگرا را که دست به فعالیت مسلحانه زدهاند، شناسایی کردهاست. خیلی از اعضای این گروهها به دام افتاده یا کشته شدهاند. با این حال، قلب نهضت وابسته به جریانهای چپ و راست نیست، آنچه هست، ریشه در شور دینی و عشق مردم به اسلام دارد. آیتا... العظمی سید روحا... موسوی خمینی در نجف اشرف، سکاندار اصلی نهضت است و به هیچ جریانی، از چپ یا راست، باج نمیدهد. او مخالف تحرکات مسلحانه است و جریانهایی را که دست به چنین اقداماتی میزنند، یا سر در آخور «ایسمها»ی شرق و غرب دارند، تایید نمیکند. حتی مجاهدین خلق – منافقین بعدی – که ظاهراً گرایشهای مذهبی دارند هم، در جلب حمایت آیتا... ناکام ماندند؛ او با هوشیاری تمام و با استدلالهای محکم عقلانی و شرعی، در پاییز سال 1350، تمام حرفها و ادعاهای حسین احمدی روحانی را که به نمایندگی از سازمان، به نجف رفته و به دنبال جلب حمایت رهبر نهضت بود، رد کرد و حتی تأیید سازمان را از سوی بزرگان انقلاب و روحانیون موجّه، باعث تأیید خودش ندانست. امام خمینی از همان روزهای نخست، شاکله فکری چنین جریانهایی را به خوبی میشناخت. حالا در زمستان سال 1354، اکبر گودرزی، جوانی 19 ساله که تحت تأثیر تفکرات تندروانه امثال حبیبا... آشوری و کتاب «توحید» وی قرار دارد، به دنبال راهانداختن یک جریان به ظاهر مذهبی است که تفسیر خودش را از متون دینی ارائه میکند؛ تفسیری بدون تکیه بر روایات و حتی نص صریح آیات قرآن. گودرزی ذاتاً جاهطلب است و همین جاهطلبی باعث شده که در جمع طلاب علوم دینی جایی نداشتهباشد. او در تحصیلات حوزوی و ترقی در این زمینه کاملاً ناکام ماند؛ بزرگان و فضلای حوزه، افرادی مانند آیتا... مجتهدی تهرانی، گودرزی را فاقد روحانیت لازم برای طلبه شدن تشخیص دادند. گودرزی دوست دارد هنوز غوره نشده، مویز شود؛ اهل درس و بحث نیست، استعدادی در فهم متون دینی ندارد، اهل پرسیدن و آموختن هم نیست، اما تا دلت بخواهد میتواند رطب و یابس را به هم ببافد، داستان بسازد و آن داستان خیالی را به اسم تفسیر قرآن، به خورد جوانان سادهدلی بدهد که بسیاری از آن ها، در خانوادههایی مذهبی رشد کردهاند. گودرزی سخت تحت تأثیر آثار دکتر شریعتی است، اما آن ها را هم به میل خودش تفسیر و برای مطالب آن ها، بر اساس خیالات خودش مصداقیابی میکند. گودرزی به تدریج جلسات تفسیر قرآن راه میاندازد و افرادی هم، گرد او جمع میشوند. اوضاع کشور ملتهب است و چنین جلساتی، طرفداران بسیاری دارد. در سال 1356، تعداد اعضای گروه گودرزی که در ابتدا فقط سه نفر بودند، از مرز 170 نفر میگذرد. آن ها هنوز قابلیت ورود به فضای مبارزه را ندارند که انقلاب پیروز میشود. دیوی که در زمستان سال 1354 متولد شدهاست، حالا به دنبال فضا برای جولان میگردد. گودرزی و اطرافیانش، تفسیرهای او را در بیش از 40 جلد منتشر کردهاند، آن ها در فضای قبل و بعد پیروزی انقلاب اسلامی، هم اسلحه به دست آوردهاند، هم دستگاه چاپ و هم پول! درآمد گروه از طریق سرقت مسلحانه بانکها تأمین میشود. گروه گودرزی که همه آن را با نام «فرقان» میشناسند، بر پایه تفکرات و توهمات او، حالا خودش را صاحب قدرت میداند و مانند خیلی از جریانها و گروهکهای دیگر که طی دوران انقلاب، همه فعالیتهایشان به تعدادی ترور و دَرکَردن تیر و ترقه محدود بود و عملاً در حرکتهای مردمی هیچ نقشی ایفا نکردهبودند، سهم میخواستند. این سهمخواهی، البته برای فرقانیها دشوارتر بود؛ در سابقه فعالیت آن ها حتی نمیشد اثری از دَرکردنِ تیر و ترقه پیدا کرد. گودرزی میخواست جدی گرفته شود و ترور، به اعتقاد او، نقطه شروع این جدی گرفته شدن و ورود به فضای عملی تفکراتی بود که وی، در دوران سیاه ستمشاهی، جرئت به فعل درآوردن آن ها را نداشت! گودرزی در بهار سال 1358، لاتِ کوچههای خلوت بود! به این ترتیب، ترورها آغاز شد؛ سپهبد ولیا... قرنی، آیتا... مرتضی مطهری، دکتر محمد مفتح، حاج مهدی عراقی و ... اخبار ترورها، یکی بعد از دیگری انتشار یافت تا جامعه، فرقانیها و در واقع گودرزی را بشناسد. چند ماه طول کشید تا بالاخره، در دی سال 1358، گودرزی و تعدادی از نیروهایش در خانه تیمی خیابان جمالزاده تهران گیر بیفتند. آن ها، بعد از بازجویی و محاکمه، به سزای اعمالشان رسیدند و در سوم خرداد سال 1359، اعدام شدند. گودرزی و افرادش تا پیش از بازداشت، بیش از 19 مورد ترور طراحی و اجرا کردهبودند. با مرگ گودرزی و تعدادی از اعضای اصلی کادر مرکزی فرقان، باور دستگاه اطلاعاتی نوپای جمهوری اسلامی ایران این بود که کار این گروه که تفکراتش بیشباهت به خوارج نبود، به پایان رسیدهاست؛ اما حوادث ماههای بعد نشان داد که هنوز این رشته سر دراز دارد.عکس ها گزارش می دهند...

ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
«تناسبی شدن انتخابات» درتهران مغایر با سیاستهای کلی قانون گذاری اعلام شد
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
پشتیبانی ایران از حاکمیت ملی روسیهکامیار-هنوز اطلاعات دقیقی از شورش ۲۴ ساعته ارتش خصوصی واگنر علیه دولت روسیه در دست نیست و کسی نمیداند ریشه این رخداد و دلایل پایان سریع آن چیست.گمانههای مختلفی در این خصوص مطرح است، اما تاکنون هیچ سند متقنی ارائه نشده است که بتواند برآوردها را به واقعیت قابل قبول تبدیل کند.از آن سو،نوع واکنش غرب به این رخداد که با ایجاد شکاف میان نیروهای مسلحی که با نقطهچین به ارتش رسمی این کشور متصل هستند و دستکم در ظاهر نشان از شکلگیری تهدید علیه دولت روسیه دارد، در نوع خود جالب توجه است.امروز پس از اصرار آمریکا به تداوم جنگ در اوکراین و وادار کردن کشورهای اروپایی به همراهی با این رویکرد پرهزینه واشنگتن، تقریبا برای هیچ ناظری درباره «استفاده ابزاری آمریکا از اوکراین و کشورهای اروپایی برای مهار روسیه» جای شک و تردید باقی نگذاشته است.در این بین،ایران و روسیه درباره توقف روند گسترش عضویت ناتو به سمت شرق، منافع مشترک دارند. اگر آمریکا، اوکراین را به عضویت ناتو درآورد، در مرحله بعدی، سه کشور قفقاز، شامل گرجستان، ارمنستان و جمهوری آذربایجان به ناتو خواهند پیوست. در این صورت، ایران به جای همجواری با فقط یک کشور عضو ناتو – ترکیه – با سه کشور عضو ناتو همسایه خواهد شد؛ آن هم با کشوری مانند جمهوری آذربایجان با اختلافات عدیده ای میان تهران و باکو. افزون بر این، تحریم گسترده روسیه از جانب غرب، زمینه تقویت همکاری های اقتصادی میان ایران و روسیه را فراهم می کند؛ زیرا از این به بعد، نظام اقتصادی روسیه به دلیل همکاری اقتصادی با ایران، نگرانی های کمتری از تاثیرات ناشی از تنبیهات غرب خواهد داشت. به این دلیل است که سید ابراهیم رئیسی در گفت وگوی تلفنی با ولادیمیر پوتین اظهار کرد: جمهوری اسلامی ایران از حاکمیت ملی روسیه حمایت میکند.رئیسی با بیان این که حضور نیروهای فرامنطقهای را تهدیدی برای همه کشورهای منطقه میدانیم، افزود: با حساسیت و جدیت تحولات در منطقه قفقاز را دنبال میکنیم و معتقدیم مناقشات در قفقاز باید با نقشآفرینی کشورهای منطقه حل و فصل شود.پوتین نیز ضمن تبریک فرارسیدن عید سعید قربان، با ارائه گزارشی از شورش مسلحانه اخیر در این کشور، اظهار کرد: روسیه در مقابل این شورش با قدرت عمل کرد.پوتین همچنین با اشاره به شرایط در قفقاز، بر تبعات منفی اقدامات نیروهای فرامنطقهای در این تحولات و لزوم حل و فصل مشکلات فی مابین از طریق همکاری و هماهنگی کشورهای همسایه تاکید کرد.روسای جمهور ایران و روسیه همچنین با مرور روابط دوجانبه اقتصادی و تجاری بر اجرای سریع توافق ها تاکید کردند و مدل همکاری تهران- مسکو در حوزه کریدور شمال- جنوب را نمونهای موفق برای تعامل دو کشور دانستند که قابل تعمیم به دیگر حوزههاست.تقویت روند آستانه درخصوص سوریه از دیگر محورهای مورد تاکید دوطرف بود.هفته گذشته گروه شبه نظامی واگنر در اعتراض به عملکرد وزارت دفاع روسیه و عملیاتی که آن را حمله به اردوگاه نیروهای خود دانستند، کنترل شهر روستوف را به دست گرفتند و در قالب یک شورش نظامی به سمت مسکو حرکت کردند که با دفاع نیروهای ارتش روسیه و وساطت رئیس جمهور بلاروس، این اقدام ناکام ماند. رئیسی همچنین در پاسخ به تماس تلفنی «نیکول پاشینیان نخست وزیر ارمنستان» شناسایی متقابل تمامیت ارضی از سوی ارمنستان و جمهوری آذربایجان را گام مهمی در مسیر رسیدن به صلح دانست و تاکید کرد، جمهوری اسلامی ایران مخالف هرگونه تغییر ژئوپلیتیک در قفقاز است.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

حلاجیان-خبر ممنوعیت بهرهبرداری از فضای پیادهروها توسط اصناف مشهد بهمنزله شوکی بزرگ برای بعضی از اصناف بود. تصویر نامهای با امضای مشیری، مدیرعامل سازمان ساماندهی مشاغل شهری شهرداری مشهد بین کاربران فضای مجازی دستبهدست میشد که در آن نامه مشیری گفته بود: با توجه به اتمام تاریخ بهرهبرداری از فضای پیادهرو در پایان سال ۱۴۰۱ و پیرو تغییر سیاستهای شهری، بدینوسیله ابلاغ میگردد حداکثر ظرف مدت یک هفته از زمان دریافت این نامه نسبت به جمعآوری فضای تحت بهرهبرداری خویش از پیادهرو اقدام نمایید. در غیر این صورت سازمان نسبت به جمعآوری اقدام و هزینههای مربوط از آن واحد صنفی دریافت خواهد شد.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
دیدگاه شما | 1 نظر
یادداشت روزنتانیاهو فاقد توان بهرهگیری از چالشهای موجود در جهان شده است. پایه اصلی سیاست خارجی نتانیاهو در این هفتهها، سرمایه گذاری روی تجدید روابط با اعراب بود. آمدن الی کوهن یکی از افراد دخیل در پیمان موسوم به ابراهیم به عنوان وزیر خارجه از همین رو مورد اشاره است اما در نهایت با عادیسازی روابط ایران و عربستان، وی ضربه سنگینی بابت شکست ائتلافش علیه ایران دریافت کرد. در سطح دیگر وی نتوانست با برجسته سازی مسئله ایران و همسو نبودن با پوتین در جنگ اوکراین، بایدن را با خود همسو کند. بایدن به دلیل داشتن طرح ایجاد دو دولت در سرزمینهای اشغالی با سیاستهای شهرکسازی در کرانه باختری که به وسیله وزیر دارایی نتانیاهو دنبال میشود، همسو نیست. طرح بایدن ایجاد کشور فلسطین طی مرزهای ۱۹۶۷ است. اختلافات بیبی و بایدن تا آنجا بود که پسر نتانیاهو، بایدن را متهم به حمایت مالی از تظاهراتهای انجام شده در سرزمینهای اشغالی کرد. ناگفته نماند که اسرائیل امروزه دچار یک بحران وجودی شده است. نتایج تازهترین نظرسنجی توسط رسانههای رژیم صهیونیستی نیز نشان میدهد که محبوبیت «بنیامین نتانیاهو» نخست وزیر رژیم صهیونیستی و احزاب ائتلافی کابینه وی همچنان در حال کاهش است. نتانیاهو که رهبری حزب لیکود را بر عهده دارد یا از طریق ائتلاف با احزاب دست راستی یا ائتلاف با رقبا و به تازگی نیز از طریق ائتلاف با افراطگرایان مذهبی پست نخست وزیری را در اختیار گرفت و کابینه اسرائیل را تشکیل داد. نتانیاهو در سال 2021 پس از 12 سال نخست وزیری را به رقبایی واگذار کرد که تنها وجه اشتراکشان مخالفت با نتانیاهو بود و کمتر نزدیکی فکری و جریانی با هم داشتند. با این حال، تعارض شدید و تحرکات نتانیاهو سبب شد این رقبا تنها یک سال وحدتشان دوام آورد و با فروپاشی کابینه، رای به انتخابات زودهنگام دادند؛ انتخاباتی که با بازگشت نتانیاهو به قدرت همراه بود. با این حال، با گذشت حدود شش ماه از آغاز به کار کابینه نتانیاهو، بر اساس نظرسنجی شبکه 12 رژیم صهیونیستی، احزاب تشکیل دهنده کابینه ائتلافی کنونی نتانیاهو در کنست در صورتی که امروز انتخابات برگزار شود، تنها 54 کرسی از 120 کرسی کنست را به دست خواهند آورد و 10 کرسی کمتر از میزانی که اکنون با آن تشکیل کابینه دادهاند، کسب خواهند کرد. روند نزولی جایگاه نتانیاهو و کابینه وی علل مختلفی دارد؛ یکی از مهمترین دلایل شکلگیری این کابینه ، حضور افراد افراطی و نژادپرست است. افراطگرایی و نژادپرست بودن برخی از اعضای کابینه زمینه تشدید نابسامانی اجتماعی و سیاسی و همچنین شکنندگی انسجام را فراهم کرده است. علاوه بر این، کابینه نتانیاهو در راستای تضعیف تفکیک قوا و نظام قضایی رژیم اسرائیل گام برداشته است. این کابینه طرح موسوم به اصلاح قضایی را با حمایت پارلمان تصویب کرد. در این طرح از اختیارات دستگاه قضا کاسته و در مقابل قدرت و جایگاه قوه مجریه و مقننه در این رژیم تقویت خواهد شد. رئیسان اپوزیسیون و معترضان، اصلاحات قضایی کابینه نتانیاهو را برای تضعیف دستگاه قضایی و تلاش این چهره به منظور جلوگیری از محاکمه خود به خاطر سه پرونده فساد مالی و رشوه خواری میدانند و معتقدند که این اقدامات کابینه، رژیم صهیونیستی را به سمت درگیری و جنگ داخلی و فروپاشی تدریجی سوق خواهد داد. معترضان میگویند طرح تغییرات قضایی ضربه سختی به دموکراسی وارد میکند، زیرا تأثیر دیوان عالی (بالاترین نهاد قضایی رژیم صهیونیستی) را بر روند تصویب قوانین پایه محدود میکند و به اعضای کنست اجازه میدهد مصوبات آن را به تعویق بیندازد. بر همین اساس نیز معترضان در اراضی اشغالی تاکنون 25 هفته متوالی با برگزاری تظاهرات، ضمن مخالفت خود با طرح اصلاحات قضایی، خواستار فروپاشی کابینه هستند. نتانیاهو بر اثر تداوم اعتراضها مجبور شد از طرح اصلاح قضایی عقبنشینی کند، اما باز هم تظاهرات مردمی متوقف نشد. 25 هفته تظاهرات متوالی گویای شدت گرفتن تنفر عمومی در اراضی اشغالی علیه نتانیاهو و کابینه وی است. ازسوی دیگر، این روزها نوعی هماهنگی مشترک بین دو جنبش حماس و جهاد اسلامی به وجود آمده است و در درگیریهای اخیر در غزه هم حماس گفت که همه عملیات موشکی جهاد اسلامی علیه سرزمینهای اشغالی با تصمیم اتاق عملیات مشترک انجام شد. به طور حتم یکدست شدن گروههای مقاومت در فلسطین، هزینههای رژیم صهیونیستی را بالا خواهد برد و سبب میشود در هر گونه اقدامی علیه فلسطینیان همه جوانب را بسنجد. از طرفی، شرایط منطقه هم به نفع رژیم صهیونیستی نیست و افکار عمومی اعراب منطقه نیز به دلیل جنایات اشغالگران در مسجدالاقصی و قدس، با گروههای مقاومت همسو شدهاند که نمونه بارز آن در حمله سرباز شهید مصری به نظامیان صهیونیست مشاهده شد و زنگ خطر در مرزهای با مصر را برای نتانیاهو به صدا آورد.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

صادق غفوریان-نشاط و شادابی اگر لازم و ضروری نبود، آن خالق مهربان هم این موهبت و ظرفیت را برای مخلوقاتش قرار نمیداد. بعید به نظر میرسد، کسانی باشند که مخالف شادبودن و نشاط جامعه باشند؛ اگرچه شاید اندکشمار کسانی غمگین بودن را بیشتر از شاد بودن بپسندند اما به گواه «عقل» و فلسفه خلقت انسان، این موضوع نمیتواند پسند درستی برای انسانها باشد. همانطور که
از دکتر اردشیر گراوند، از جامعهشناسان مطرح کشور میپرسم: چرا ما ایرانی ها آن طور که باید بانشاط نیستیم؟ او در پاسخ میگوید: نشاط و شادابی، محصول آرامش است. یعنی وقتی ابعاد زندگی افراد در مسکن، تغذیه، بهداشت و درمان به گونه ای تامین باشد که 15 درصد هم به پسانداز برسد، این می شود حداقل یک زندگی که میتواند برای یک خانواده آرامش پدید بیاورد. اما آیا شرایط در جامعه ما این گونه است؟گراوند با بیان مشکلات معیشتی و نبود ثبات اقتصادی در کشور، به برخی آسیبهای اجتماعی نیز همچون اعتیاد ، طلاق و افسردگی اشاره میکند و میگوید: وقتی همه ما این موارد را میبینیم و حس میکنیم و درگیر آن هستیم، به نظر شاد بودن معنا پیدا نمیکند. این را هم بگویم که این گونه نیست که شادمانی در همه کشورها، موضوعی مداوم و پایدار باشد؛بلکه مردم در کنار نوع اقدامات و نگاه دولتها و حاکمان، شادی و نشاط را ایجاد میکنند. او معتقد است، مسئولان ابتدا باید شرایطی را به وجود بیاورند که حداقل ها و کف نیازهای زندگی مردم فراهم شود تا پس از آن بتوانیم به دنبال ایجاد تفریح، شادی و نشاط برویم.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

توکلی - همایش سراسری قوه قضاییه که همزمان با سالگرد شهادت شهید
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.


«واگنر» منحل میشود
رئیس واگنر: دنبال سرنگونی دولت روسیه نبودیم.تمامی فعالیتهای گروه واگنر از روز اول جولای (10 تیرماه) متوقف خواهد شد
هنوز برای قضاوت و نتیجهگیری درباره ریشههای شورش ۲۴ ساعته ارتش خصوصی واگنر علیه روسیه خیلی زود است، اما با توجه به مهارت قابل ملاحظه «ولادیمیر پوتین» در استفاده به موقع از مهرههای صفحه شطرنج برای بر هم زدن صفآرایی رقبا، نمیتوان احتمال استفاده از این رخداد برای انتقال پیامی جدید از سوی روسیه به اردوگاه غرب را منتفی تلقی کرد.دراین بین،رئیس گروه واگنر در تازهترین پیام صوتی خود گفت که شورش دو روز پیش این گروه با هدف سرنگونی دولت روسیه نبوده و تنها به دلیل ظلمی بوده که علیه این گروه انجام شده است. «یوگنی پریگوژین» رئیس گروه واگنر گفت که نیروهای ما با وجود آن که هیچ اقدام خصمانهای انجام نداده بودند،هدف موشک و شلیک بالگرد قرار گرفتند.وی که برای نخستین بار پس از پایان شورش دو روز پیش گروه واگنر، صحبت میکرد، در پیام صوتی 11 دقیقهای که در کانال تلگرامی خود منتشر کرده، گفت: «هدف از اقدام ما جلوگیری از انحلال گروه واگنر و جلب توجهها به موضوع بود».پریگوژین اضافه کرد: «زمانی که فهمیدیم خون روسها ریخته خواهد شد، تصمیم گرفتیم که به عقب بازگردیم».رئیس گروه واگنر گفت: «هدف ما جلب توجهها به تلاشها برای انحلال گروه واگنر بوده و قصدی برای سرنگونی قدرت سیاسی کشور نداشتیم».وی ادامه داد: «از آسیب رساندن به بالگردهای روسی که به ما حمله کردند متاسف هستیم و هدف ما سرنگونی قدرت سیاسی که به صورت قانونی انتخاب شده، نبوده است».پریگوژین گفت : «رئیس بلاروس دست یاری به سوی ما دراز کرد تا تمامی مشکلات در چارچوب قانونی حل شود».وی افزود: «فقط میخواستیم افرادی که در جریان عملیات ویژه در اوکراین مرتکب اشتباه شدند، بازخواست شوند».رئیس گروه واگنر گفت که تمامی نیروهای این گروه از امضای قرارداد با وزارت دفاع روسیه خودداری کردهاند و شورش دو روز پیش آن ها به دلیل ظلمی بوده که علیه آن ها انجام شده است. پریگوژین در بخش دیگری از سخنان خود گفت که تمامی فعالیتهای گروه واگنر از روز اول جولای (10 تیرماه) متوقف خواهد شد.پیشتر وزارت دفاع روسیه اعلام کرده بود که گروه های داوطلب نظامی در اوکراین باید تا پایان ماه ژوئن(تیرماه) تحت پوشش وهدایت این وزارتخانه درآیند و با آن برای ادامه فعالیت قرارداد امضا کنند.اگر چه در اطلاعیه وزارت دفاع روسیه از گروه واگنر نام برده نشده، اما این اقدام به عنوان اقدام مستقیم مسکو برای به دست آوردن کنترل کامل بر این گروه تلقی شد. روسیه جمعه شب تا شنبه شب وضعیت پرتنش بیسابقهای را تجربه کرد. نیروهای واگنر تاسیسات نظامی در شهر جنوبی «روستوف» روسیه را تصرف کردند و پریگوژین اعلام کرد نیروهایش پیشروی را با طرحی برای رسیدن به مسکو آغاز کردهاند. در پی آن، «ولادیمیر پوتین» رئیسجمهور روسیه طی سخنانی کوتاه و تند، اقدام نیروهای تحت امر پریگوژین را «خیانت در داخل کشور» و «شورش مسلحانه» خواند و درباره عواقب آن هشدار داد. ساعاتی بعد رئیس واگنر با میانجیگری رئیسجمهور بلاروس موافقت کرد پیشروی را متوقف کند و نیروهایش را در ازای دریافت ضمانتهای امنیتی عقب بکشد. به این ترتیب شورش واگنر در کمتر از ۲۴ ساعت به پایان رسید.
براساس نظرسنجی ها، ترامپ با ۵۱ درصد آرا از نزدیک ترین رقیب خود، ران دسنتیس با ۲۲ درصد آرا، بالاتر ایستاده است
پیشتازی مطلق ترامپ در اردوگاه فیل ها
بازار نظرسنجی های انتخاباتی در آمریکا اندک اندک گرم می شود، خصوصا زمانی که پای ترامپ و انتخابات درون حزبی جمهوری خواهان به میان می آید! نظرسنجی جدید انبیسی نشان میدهد که دونالد ترامپ، رئیسجمهوری پیشین آمریکا پس از حضور در دادگاه در بین نامزدهای جمهوریخواه انتخابات ریاستجمهوری ۲۰۲۴، محبوبتر شده است. براساس این نظرسنجی، ترامپ با ۵۱ درصد آرا، ۲۹ رتبه از نزدیکترین رقیب خود، ران دسنتیس با ۲۲ درصد آرا، بالاتر ایستاده است.اما رمزگشایی از نظرسنجی صورت گرفته کمی پیچیده است! در تحلیل نتایج این نظرسنجی، ما با «آرای ثابت ترامپ» مواجه هستیم که از سال 2020 میلادی ( زمان برگزاری انتخابات ریاست جمهوری قبلی) تاکنون تغییری در آن صورت نگرفته است. واقعیت امر این است که اکثر طرفداران ترامپ، وی را به مثابه نماد گذار از سیاست سنتی در آمریکا تلقی می کنند و تکانه های امنیتی، قضایی و سیاسی تاثیری در تغییر رویکرد آن ها به ترامپ ندارد. رئیس جمهور سابق آمریکا در انتخابات ریاست جمهوری پیش رو ، روی این جمعیت و سبد رای ثابت حساب ویژه ای باز کرده است. به عنوان مثال، گروه افراطی موسوم به «پسران مغرور» در آمریکا، در هر شرایطی آرای خود را به سود رئیس جمهور سابق آمریکا به گردش در می آورند، حتی اگر ترامپ در پرونده موسوم به حمله به کنگره ( در ششم ژانویه 2021) از آن ها حمایتی نکند! در مقابل،رقبای درون حزبی ترامپ دارای سبد رای ثابت نیستند و یک گاف کلامی یا ابراز یک موضع خاص، می تواند چندین درصد آرای آن ها را کاهش دهد.اما آن چه گفته شد، به معنای پیروزی ترامپ در آوردگاههای سیاسی نیست، چنان که در دو انتخابات تعیین کننده وی با شکست مواجه شد! در انتخابات ریاست جمهوری سال 2020 میلادی، پشت پای جمهوریخواهان ناراضی به ترامپ منجر به افزایش آرای بایدن و کسب امتیاز الکترال ایالاتی مانند جورجیا و ویسکانسین به سود وی شد.اکنون ، همان گونه که تعداد طرفداران جمهوریخواه ترامپ ثابت است، میزان آرای مخالف وی ( آرایی که در هر صورت به سود ترامپ به گردش در نخواهد آمد ) نیز تقریبا ثابت است.حدود 20 درصد از جمهوری خواهان در صورت راهیابی ترامپ به دوردوم و نهایی انتخابات ، قصد شرکت در این آوردگاه سیاسی را ندارند و البته برخی از آن ها حاضرند آرای خود را به سود بایدن به گردش در بیاورند! همین موضوع سبب شده است تا سران حزب جمهوری خواه حضورترامپ در رقابتهای انتخاباتی را به دیده تردید بنگرند و تعداد آرای مخالف مطلق وی ، کمی آن ها را نگران سازد!
خالهبازی حاشیهساز «بچه» در «مهمونی»!
آیا طراحی ماجرای بارداری، زایمان و رابطه عاشقانه برای شخصیت محبوب سریال ایرج طهماسب، مناسب است؟
مائده کاشیان
در میان شخصیتهای مجموعه «مهمونی»، کاراکتر «بچه» از ابتدا بیش از همه در مرکز توجهات قرار گرفت و حسابی گُل کرد. با توجه به وضعیت امروز جامعه و شرایط خاص زندگی این شخصیت، اعمال و حرکات «بچه» به عنوان یک کودک آسیبدیده قابل پذیرش است، اما در قسمت 15 این برنامه که هفته قبل منتشر شد، دیدیم که «بچه» هنگام خالهبازی با کاراکتر «کته»، در جلد یک خانم باردار فرو رفت و سپس فرزندش را به دنیا آورد! در ادامه مطلب به این موضوع پرداختیم و نظر علی فروتن و الهه رضایی برنامهسازان و مجریان حوزه کودک را جویا شدیم.
علی فروتن چهره خاطرهساز کودکان دیروز که با مجموعه «فیتیله» در ذهن مخاطبان مانده است و در حوزه تولید و اجرای آثار ویژه مخاطب کودک فعالیت کرده، در پاسخ به این سوال که نظرش درباره طراحی سناریوی بارداری و زایمان «بچه» در «مهمونی» چیست، میگوید: «من این بخش را ندیدم و به طور خاص نمیتوانم درباره این بخش نظر بدهم، اما در این که آقای طهماسب کارش را بلد است، استاد بنده هستند و جزو معدود آدمهایی است که با تمام فشارهای روانی و مشکلات و معضلاتی که در عالم هنر این مملکت وجود دارد، میدانیم چقدر خوب و صادقانه کار میکنند، شکی در این قضیه نیست.» او ادامه میدهد: «ما درباره برنامهای که از یک پلتفرم پخش میشود صحبت میکنیم، یعنی بابت آن پول میدهید و میبینید. مثل این است که شما به یک رستوران میروید و دیگر میدانید غذای این رستوران همین است. نمایش خانگی تلویزیون نیست که بدون پرداخت هزینه، نشستیم پای آن و کانالها را میبینیم. یک رسانه عمومی، رایگان و در دسترس همه مردم است. در پلتفرم دست تولیدکننده، کارگردان و نویسنده بازتر است چون خط قرمزهایی که در تلویزیون هست، وجود ندارد و دوم این که قدرت انتخاب دارید. مورد دیگر این که آقای طهماسب در برنامهاش همیشه اعلام میکند این برنامه برای کودک نیست. چیزی که در فرهنگ ما به غلط جا افتاده، برنامهای که عروسک داشته باشد مال بچههاست! عروسک فقط برای بچهها نیست.»
الهه رضایی دیگر چهره محبوبی است که با برنامههای خاطرهانگیز، در ذهن دهه شصتیها ماندگار شده است. این هنرمند که سالها در حوزه کودک کار کرده، در واکنش به حاشیه قسمت 15 برنامه «مهمونی» و ماجرای علاقه «بچه» به دختر گلفروش، میگوید: «در این زمینه باید از یک کارشناس روان شناسی کودک سوال کرد، چون آنها بهتر میدانند در چه سنی و در چه زمانی باید یک سری موضوعات را به بچهها تفهیم کرد. واقعیتش من آن برنامه را ندیدم و نمیتوانم اظهارنظر کنم. این که بچهای به فرد دیگری علاقه مند میشود، چنین داستانهایی را به طور معمول داریم و بچهها علاقه مندیهایی پیدا میکنند، منتها این علاقه مندیها در دوران کودکی بیشتر در زمینه بازی و دوستی این چیزهاست. گاهی خانوادهها درباره این موضوعات شوخیهایی میکنند و میخندند، اما به نظر من نباید در این گروه سنی چنین چیزهایی را گفت، منتها برنامه «مهمونی» بیشتر برای بزرگ سالان است. درست است که این موضوعات از زبان یک بچه گفته میشود، اما داستانهایی که اتفاق میافتد و موضوعاتی که گفته میشود بیشتر برای بزرگ سالان بیان میشود.» او در ادامه درباره تماشای «مهمونی» توسط بچهها میگوید: «بله بچهها هم احتمالا میبینند، این مسئلهای است که دلیلش باید آسیبشناسی شود، چون کلا در جامعه ما متاسفانه والدین و خیلی از مادرها، مینشینند در کنار فرزندان شان با هم برنامهها و سریالها را میبینند، سریالهایی که اصلا به درد بچهها نمیخورد! این ایراد به پدر و مادرها وارد است و باید با این موضوع برخورد کرد.»
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
با رای اعضای شورای اسلامی شهر مشهد رقم خورد:
شورای شهر مشهد، کلیات طرحی را تصویب کرد که در صورت تصویب جزئیات آن و تایید فرمانداری، استفاده از خدمات اتوبوسرانی در مشهد رایگان خواهد شد. به گزارش ایرنا در هشتادودومین جلسه علنی شورای اسلامی شهر مشهد، کلیات طرح دو فوریتی دریافت نکردن کرایه خدمات حملونقل عمومی در سازمان اتوبوسرانی از شهروندان و استفاده از ظرفیتهای اقتصادی به منظور جبران هزینههای آن به تصویب رسید که البته بررسی تبصرههای این لایحه به دلیل اتمام وقت، به جلسه آینده شورا موکول شد.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
دیدگاه شما | 1 نظر
واشنگتن اقلیم کردستان را به سامانه پدافند هوایی مجهز میکند
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
محوری
نوجوانی یکی از حساسترین مراحل زندگی هر انسانی به شمار میآید. ترکیب تغییرات جسمانی به علاوه اتفاقاتی که در ذهن فرد میگذرد، باعث میشود گذر از این مرحله برای خود شخص و والدین بسیار سخت شود و گاه خود را در یک بنبست اساسی تصور کنند. متاسفانه برخلاف دورههای قبلی رشد، والدین روی باز چندانی درباره اتفاقات تازه نشان نمیدهند و همین موضوع نوجوان و خانواده را در مقابل یکدیگر قرار میدهد. یکی از پرآسیبترین اشتباهات نوجوانان در این دوره سنی، بهخصوص در این روزها که به دلیل استفاده از فیلترشکن دسترسی به سایتهای غیراخلاقی راحتتر شده، تماشای فیلمهای غیراخلاقی است. اکنون سوال این است که اگر نوجوانی در این دام افتاد، در لحظه اول والدین باید چه واکنشی از خود نشان دهند ؟ سکوت کنند یا تنبیه و تهدید، راهکار بهتری است؟
لذتی پر از آسیبهای جبراننشدنی اما بالا
به دلیل شرم فرهنگی که درباره مسائل جنسی در کشور ما وجود دارد، در اغلب موارد بلوغ و کنجکاویهای جنسی نوجوان، نامطلوب تلقی می شود و هنگامی که والدین متوجه این کنجکاوی در فرزند خود میشوند، غافلگیر می شوند و متاسفانه در برخی مواقع واکنش مطلوبی از خود بروز نمیدهند. در ادامه ترشح هورمونها و تکامل رشد جنسی در نوجوانها، بعضی از آنها متاسفانه سراغ فیلمهای غیراخلاقی میروند و به دلیل لذت پرآسیب، اما زیاد ناشی از تماشای این فیلمها، چرخهای معیوب ایجاد می شود و در بعضی افراد به سمت نوعی اعتیاد پیش میرود. به همین دلیل نوجوان برای دیدن این ویدئوها برای تنها ماندن در خانه یا شب بیداری تلاش می کند تا دوباره و دوباره این لذت را که پر از آسیبهای جبران نشدنی است،برای خود تکرار کند. در ادامه می خواهیم نکاتی را برای والدین بازگو کنیم تا در صورت متوجه شدن تماشای فیلم غیراخلاقی توسط نوجوان خود، به کار ببندند.
بار اول، مسئله را با نوجوان مطرح نکنید اما ...
قبل از هر چیزی سعی کنید خونسردی خود را حفظ کنید و واکنشهای افراطی و شتابزده نداشته باشید. فرزند شما نه اولین انسان و نه آخرین فردی است که دست به این کار اشتباه زده است. پیشنهاد میکنم اولین باری که متوجه این موضوع شدید، آن را با خود نوجوان مطرح نکنید و فقط بهصورت نامحسوس او را کنترل کنید تا متوجه شوید که این مسئلهای تکرارشونده است یا در حد رفع یک کنجکاوی بوده و دیگر تکرار نشده است.
در لحظه اول، این اشتباهات را نکنید
حق دارید که ناراحت و عصبانی باشید. در اشتباه بودن و آسیبهای این رفتار هیچ شکی نیست، اما تحقیر شخصیت نوجوان، دعوا کردن با او، درنظر گرفتن تنبیههای سنگین، یادآوری تمام اشتباهات او در دوران کودکی و نوجوانی، ترساندن بیش از حد، تصمیم به بیرون انداختنش از خانه و طرد کردن وی و ... از رایجترین رفتارهای اشتباه و ممنوعه والدین بعد از اولین مواجهه با فرزندی است که مرتکب اشتباه تماشای فیلم غیراخلاقی شده است. بنابراین تا میتوانید به فرزندتان نزدیک شوید و با او صحبت کنید. دوری والدین از فرزندان، سرزنش و انتقاد، همگی به دور شدن نوجوان از والدین منجر و باعث میشود در صورت بروز هر گونه کنجکاوی، فرزندان به جای والدین، سراغ دوستان و اینترنت بروند و نتیجه نامطلوب حاصل شود.
کلیدواژههای جست و جو شده را رصد کنید
درخصوص دسترسی کودکان زیر 12 سال به اینترنت دقت زیادی داشته باشید. داشتن گوشی مجزا و وقت گذراندن در اینترنت میتواند آنها را به سمت جست و جوهای غیراخلاقی سوق دهد. میزان اینترنت مصرفی و سایتها و کلیدواژههای جست و جو شده را رصد کنید و اجازه نصب فیلترشکن را به آنها ندهید.
والد همجنس وارد ماجرا شود
در مرحله بعد اگر متوجه شدید که رفتار نامطلوب ادامهدار است، سعی کنید به نوجوان نزدیکتر شوید و به آرامی موضوع را به او بازگو کنید. بهتر است والد هم جنس در این خصوص وارد عمل شود. سعی کنید درباره مضرات این فیلمها، اعتیاد به آنها و تاثیرشان بر مغز صحبت کنید. در این مرحله
می توانید از روان شناس هم کمک بگیرید تا جملات دقیقتری را برای گفتن به فرزندتان ارائه کند.
نباید فرصتی برای رفتار نامطلوب داشته باشد
سعی کنید تا حد امکان برنامه روزانه فرزندتان را با فعالیتهای ترجیحا ورزشی پر کنید. یادتان باشد که بیکاری و زمان آزاد بزرگ ترین آفت است و میتواند ذهن افراد را به رفتارهای منفی سوق دهد. خستگی جسمانی، فشردگی برنامه و وقت گذراندن با خانواده جایی برای رفتارهای نامطلوب نمیگذارد.
شاید پای اضطراب و وسواس در میان باشد
بهعنوان نکته پایانی در بسیاری از موارد تمایل به تماشای فیلمهای غیراخلاقی ناشی از اضطراب و وسواس است. به رفتارهای فرزندتان دقت کنید. آیا رد پای اضطراب و وسواس را در او میبینید؟ دیدن این فیلمها باعث تسکین موقتی اضطراب در افراد می شود و به همین دلیل به محض بیشتر شدن اضطراب به دیدن مجدد آنها رو میآورند یا در ذهن خود احساس نوعی اجبار میکنند که به سراغ این محتواهای غیراخلاقی بروند. در این صورت به طور قطع باید از
روان شناس کمک بگیرید تا علت اصلی موضوع حل شود و در نتیجه نوجوان کمتر سراغ این رفتارهای منفی برود.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
پرونده
در فهرست «۱۰۰ غذای مرغ با رتبه برتر در جهان» جوجهکباب ایرانی اول شد. این اولین بار نیست که یک غذا یا خوراکی ایرانی، توجه مردم جهان را جلب می کند و در رقابت با غذاهای کشورهای مختلف در ردههای بالا قرار میگیرد. مثلا نیویورکتایمز تاکنون دستورپخت بیش از 10 غذای ایرانی را بهعنوان خوشمزهترین خوردنیها در جهان برای مخاطبانش منتشر کرده است. به بهانه اول شدن جوجهکباب ایرانی در جهان، از دیگر غذاهای مقامآور ایران در جهان گفتیم و اینکه در زمان خوردن این غذاها، چه حس و حالی در ما ایجاد میشود.
از جوجهکباب و قرمهسبزی تا زیتونپرورده و بستنیسنتی ایران
سایت مرجع و راهنمای غذاهای محلی جهان، غذاهای ایرانی را در رده 24 خوشمزهترین غذاهای جهان قرار داد
سایت TasteAtlas یا اطلس مزهها، مرجع و راهنمای غذاهای محلی دنیاست. در توضیحات این سایت آمده که دایرةالمعارفی از طعمها، اطلسی جهانی از غذاهای سنتی، مواد اولیه محلی و رستورانهای معتبر است. در این سایت بیش از 10 هزار غذا و نوشیدنی، فهرستبندی شده و دهها هزار مورد هنوز برای تحقیق در صف بررسی هستند. محبوبترین خوراکیها و همچنین طعمها و عطرهای فراموش شده هر شهر، منطقه و روستای جهان در این سایت معرفی میشوند. شعار سایت این است: «سفر کنید، کاوش کنید، بخورید و بنوشید. غذاهای محلی را کشف و قدردانی کنید، به افرادی که آن را درست میکنند احترام بگذارید.» در این سایت از بازدیدکنندگان خواسته شده تا نظرات خود را با آنها در میان بگذارند، دستورالعملهای مادربزرگهای خود را از فراموش شدن نجات دهند و غذاهای دوران کودکی خود را به نقشه لذیذ جهان اضافه کنند. بر اساس اعلام این سایت، رتبهبندی غذاها بر اساس امتیازدهی مخاطبان است که با برخی سازوکارها کاربران واقعی را تشخیص میدهد. رتبهبندیها، روبات یا افراد محلی را نادیده میگیرد و به رتبهبندی کاربرانی که سیستم آنها را میشناسد، ارزش بیشتری میدهد. این سایت به چند خوراکی محبوب ایرانی رتبه بالا داده که در ادامه خواهید خواند. در ضمن این سایت در یک نظرسنجی جدید اعلام کرده که غذاهای ایرانی در رتبه بیستوچهارم لذیذترین غذاهای دنیا قرار گرفتهاند.
جوجهکباب، مرغ شکمپر و فسنجان بهترین غذاها بر پایه مرغ
بهترین غذایی که میشود با مرغ پخت، چیست؟ نظرسنجی سایت «TasteAtlas» میگوید، جوجهکباب ایرانی! این سایت بعد از قراردادن این غذا در فهرست غذاهای بر پایه مرغ در توضیح جوجهکباب نوشت: «این غذای ساده جزو غذاهای اصلی ایرانی است و دو نوع محبوب مرغ بدون استخوان و بااستخوان دارد.» همچنین مرغ، زعفران، ماست، پیاز، لیمو، روغن زیتون و نمک به عنوان موادلازم این غذا معرفیشده است. البته جوجهکباب در این فهرست تنها نیست و «مرغ شکمپر» در جایگاه چهاردهم و «فسنجان با گوشت مرغ» در رتبه هفدهم بهترین خوراک مرغ جهان قرار گرفتهاست. جالب این که در معرفی فسنجان در سایت ذکرشده آمده: «یک خورش انار و گردوی ایرانی است و میتواند غذای اصلی انقلاب زمستانه باشد» همچنین مرغ شکمپر یک غذای سنتی ایرانی بیانشده و در طرز تهیه آن آورده شدهاست که داخل مرغ شکمپر ایرانی میوههای خشک مانند آلو، خرما، کشمش و زردآلو به همراه پیاز، سیر و سبزیهای معطر مانند جعفری، پیازچه، گشنیز و ترخون مخلوط میشود و این چاشنی ترشوشیرین، مرغ را مرطوب نگهمیدارد و طعم معطری به آن میدهد.
زیتون پرورده بهترین غذای گیاهی جهان
زیتون پرورده یکی از خوشمزهترین خوراکیهای شمالی است که ارزش غذایی بالایی هم دارد. این خوراکی که در کنار غذای اصلی، سر سفرهها مینشیند، از زیتون، آب انار ترش، رب انار شیرین، انواع ادویه، روغن زیتون، گردو و سبزیجات معطر شمالی تشکیل شده است که همه با هم مخلوط میشوند و بعد از مدتی خواباندن، قابل استفاده هستند. در سایت اطلس مزهها، رتبههای زیتون پرورده از این قرار است: سومین غذای گیاهی محبوب جهان، هشتمین میان وعده خوب جهان، سیزدهمین پیشغذای دوستداشتنی جهان و از همه مهم تر؛ بهترین غذای وگان (بدون استفاده از حیوانات) در جهان. زیتون پرورده اصلی و سنتی مزهای کمی ترش و حتی خیلی کم تهمزه تلخ به دلیل زیتون بومیاش دارد. ولی این روزها برای جلب رضایت همه ذائقهها انواع زیتون پرورده با طعمهای مختلف و حتی عسلی که شیرین است هم در فروشگاهها یافت میشود.
بستنی سنتی بهترین دسر یخزده دنیا
بستنی سنتی ایرانی یک بستنی منحصربه فرد با زعفران است که چند دهه پیش توسط اکبر مشتی، اولین بستنیفروش در تهران اختراع شد. این خوراکی یخزده با مخلوطی از شیر، خامه و پسته خردشده درست و با گلاب و زعفران طعمدار میشود. به گفته سایت اطلس مزهها، رنگ زرد پرجنبوجوش و طعمهای عجیب، بستنی را به یکی از شیرینیهای مورد علاقه ایرانی و جهانی تبدیل کرده است. ایرانیها ترجیح میدهند آن را در کاسه بخورند یا بین دو ویفر ساده که به این ساندویچ، بستنی نونی میگویند. در این سایت چند تا از رتبههای بستنی سنتی اینهاست: بهترین دسر یخزده دنیا، چهارمین بستنی محبوب دنیا و هفتمین دستور ساخت محبوب بستنی در دنیا. در این نظرسنجی فالوده شیرازی در جایگاه نهم و آب هویج بستنی در جایگاه بیستویکم محبوبترین و خوشمزهترین دسرهای سرد جهان قرار گرفتهاند.
قرمهسبزی هشتمین غذای برتر دنیا
اسم غذای ایرانی وسط باشد و «قرمهسبزی» در کار نباشد؟ این غذای محبوب میتواند همه افراد خانواده را به سر سفره بکشاند، بوی آن میتواند یک محله را دیوانهکند و همه نوع آن حتی ماسیده و سردشدهاش طرفدار دارد. قرمهسبزی در دی ماه سال گذشته در فهرست 50تایی بهترین غذاهای جهان در رتبه هشتم قرارگرفت. این فهرست توسط سایتی که در ابتدا از آن گفتیم و یکی از معتبرترین سایتهای صنعت غذاست، منتشرشده و حاصل 100هزار رایگیری از 15هزار غذا از کشور دنیاست. در این فهرست غذای «کاره» از کره جنوبی روی سکوی اول بهترین غذاهای جهان قرار گرفت.
کشکبادمجان و ماستوخیار برترین میانوعده جهان
اگر جزو عشق بادمجانها باشید حتما «کشک بادمجان» یکی از غذاهای محبوبتان است. چندی پیش این غذا در فهرست 50تایی بهترین میانوعدههای جهان در جایگاه هفتم قرارگرفت و در این سایت به عنوان یک پیشغذای خوشطعم ایرانی که ترکیبی از بادمجانهای بو داده در فر و کشک و مغز گردوست، معرفیشد. اما ترکیب طلایی ماست و خیار که الان به خصوص در فصل تابستان طرفدارهای خودش را دارد جایگاه 37 را کسبکرد. «یک (دیپ) دسرساده و باطراوت که با ماست و خیار خردشده درستمیشود» تعریف سایت «TasteAtlas» از ماست و خیار است در حالی که ماستوخیار برای ما ایرانیها چیزی بیشتر از یک میانوعده و غذاست و بیشتر ما را به یاد گذشتهها، خانههای حیاطدار و سفرهپهنکردن در حیاط خانه مادربزرگ و ناهارهای تابستان میاندازد.
خوشمزهترین غذاهای ایرانی به روایت نیویورکتایمز
نیویورکتایمز بارها به معرفی غذاهای معروف ایرانی پرداخته و دستور پخت آنها را برای مخاطبانش در سراسر جهان، منتشر کرده است. این رسانه تا امروز چه غذاهایی را معرفی کرده و درباره آنها چه نوشته است؟
باقلا قاتق خورش باقالی محبوب و دوستداشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخممرغ ترکیب میشوند تا یک وعده غذایی آرامبخش داشته باشند.
اشکنه یکی از قـدیـمـیتـریـن غذاهای این کشور اشکنه است که ساده، خوش طعم، مقوی و دلـچـسب است. این غذا به حداقل مواد اولیه نیاز دارد و بیشتر در روزهای سرد زمستان طرفدار دارد.
آش رشته این سوپ غلیظ ایرانی که معمولا پیشاپیش تعطیلات تهیه میشود، حاوی مقادیر وافری اسفناج، گشنیز، جعفری، شوید و پیازچه است، همراه با رشتههایی از جنس نشاسته(نوعی نودل) و سه نوع از حبوبات.
سبزی پلو مقادیر وافر جعفری، گشنیز و شوید که با برنج پخته میشود و سپس سبزیجات تازه بیشتری به صورت لایهلایه به آن افزوده میشود.
کوکو کوکو را میتوان نوعی فریتاتای ایرانی دانست که البته در کوکو محتویات به واسطه تخم مرغ کنار هم قرار میگیرند. این محتویات عبارت است از انواع سبزیجات، پیازچه، ادویه، مغز گردو و پیاز زرد.
آب دوغ خیار آب دوغ خیار یا سوپ سرد ایرانی، در روزها و شبهای گرم تابستان بسیار دلچسب و لذیذ است. این غذای سنتی ایرانی، یک وعده غذایی سبک بوده که برای گرمازدگی و رفع عطش خوب است.
ماهی با سس تمر هندی ماهی از غذاهای ثابت آیین نوروز در ایران است. برای تهیه این غذا، فیله ماهی زیر لایهای از پیاز کاراملی(برشته) شده، زرشک، بادام و البته سبزیجات تازه میپزد.
سالاد سبزیجات و تربچه تقریبا تمام غذاهای ایرانی همراه مقادیر درخور توجهی از سبزیجات و تربچه، گردو و پنیر فتا تهیه میشود. این سالاد باید به آب لیمو و روغن زیتون آغشته شود.
سوسیس بندری نوعی سوسیس مربوط به بندرهای جنوب ایران. شیوه آمادهسازی سوسیس بندری کلاسیک، ترکیبی است از سوسیس خوشعطر که با پیازداغ و سس گوجه تفت داده شده است به علاوه چند نوع ادویه داغ و تند.
شوید پلو با اضافه کردن مقداری شوید خشک و تازه به برنج میتوانید طعم غذایتان را از یکنواختی در بیاورید؛ شوید خشک شده رطوبت شوید تازه و برنج را میگیرد و نمیگذارد غذا شفته شود.
چرا «رشت» شهر خلاق غذای جهان شد؟
سال 2019 میلادی در نشست یونسکو در پاریس، دبیرکل آن اعلام کرد که رشت به عنوان شهر خلاق غذا توسط یونسکو انتخاب شده است. اولین سوالی که برای هرکدام از ما ممکن است به وجود بیاید، این است که چرا رشت؟! به نظر میرسد دلیل نام گذاری رشت به عنوان شهر خلاق در حوزه غذا، وجود 220 نوع خوراک محلی متفاوت و بسیار خوشمزه است. در ضمن نوع اقلیم محلی و طبیعت خاص گیلان که دارای مناطق جلگهای، کوهستانی و دریایی است باعث رشد گیاهان محلی و خاص در این استان شده است. این تنوع، محلی مناسب را برای زندگی حیوانات مختلف بهوجود آورده که خود عاملی برای تنوع غذایی در رشت و استان گیلان شده است. حیوانات مختلف دریایی و انواع ماهیها از جمله ماهی سفید، کولی، کیلکا و... همچنین پرندگانی مثل خوتکا(نوعی مرغابی وحشی)، ترنگ (قرقاول)، اردک و غاز در گیلان وجود دارند. تنوع اقلیم و محیط باعث شده غذاها، چاشنیها، نانها و شیرینیهای متنوع محلی در قسمتهای مختلف گیلان پخته شود. غذاهای اصیل رشتی دو نوع هستند: غذاهای گیاهی و گوشتی. معروفترین غذاهای گیاهی رشتی عبارتند از: باقلاقاتق، میرزا قاسمی، ترشتره و خورش سیرابیج. معروفترین غذاهای گوشتی رشتی شامل فسنجان رشتی و پلوکباب است. معروفترین کوکوهای رشتی هم شامی رشتی، شامی رودباری و اشپل کوکوست.
جوجه همسفر شمال و بستنی رفیق پیادهروی در پارک
غذاها و دسرهای ایرانی که شهرت جهانی پیدا کردند فقط یک غذای ساده برای سیر کردن آدمها نیستند، بلکه بخش مهمی از خاطرات ما محسوب میشوند
مدتی است شهرت چند غذا و دسر ایرانی جهانی شده و توجه همه را جلب کرده، از جوجه تا بستنی سنتی و البته قرمهسبزی. غذاها و خوراکیهایی که چنان برای ما جذاب هستند که صبر میکنیم برای روزهای خاصی مثل عروسی، سفر، روز جمعه و... مروری بر جایگاه خاص این غذاها داشته باشیم.
قرمهسبزی وقتی عروس و دامادها جمع هستند
ظهر جمعه، روز مادر، روز پدر، تولد پدر بزرگ و... مناسبتهایی هستند که فرزندان یک خانواده بههمراه عروس و داماد و نوهها، منزل بزرگ تر خانواده جمع میشوند و بهترین انتخاب برای چنین روزی قرمهسبزی است. از همان قرمهسبزیها که وقتی وارد خانه میشوید بویش بیرحمانه به مشامتان میخورد و ترجیح میدهید تا خوردن ناهار هیچ چیزی نخورید که این خورش بینظیر را از دست ندهید. البته زرشک پلو با مرغ هم میتواند گزینه بعدی چنین روزی باشد. هیچکدامش نشد حتماً گزینه سوم مادر بزرگ برای پذیرایی از مهمانان استامبولی با سالاد شیرازی است؛ سالادی که خودش شهرت جهانی دارد.
جوجه رفیق شفیق عروسی و سفر
شاید هیچ غذایی مثل جوجه کباب با ما رفیق نباشد؛ یک رفیق پایه برای سفر، برای پیکنیک و از همه مهمتر عروسی. البته جوجه بیاستخوان مخصوص عروسیهاست اما بیایید کم کم فرهنگسازی کنیم تا در عروسیها هم شاهد سرو جوجه با استخوان باشیم؛ خوشمزه، آبدار، کلاسیک و بدون اینکه از طعمش خسته شویم. در تاریخ ایران زمین بیسابقه است یک خانواده ایرانی چند روز بروند باغ، بیرون شهر یا سفر و در یکی از وعدهها جوجه باد نزنند.
بستنی سنتی مودب باشید تا بستنی بخرم
روزهای گرم تابستان شرط مامان با ما این بود که بعد از ناهار کمی بخوابیم تا بعدازظهر به خانه مامان بزرگ برویم. حدود ساعت 6 که از گرمای هوا کم شده بود راهی میشدیم. حدود 10 بچه بین 5 تا 15 سال خانه را روی سرشان می گذاشتند، مادربزرگ هم که زیر مشمای کابینت فلزیاش پول میگذاشت، دایی را صدا میزد و میگفت «اگه تا نیم ساعت دیگه آروم نشستن با یکیشون برو برای همه بستنی بخر». ما نیم ساعت تحمل میکردیم و بعد بیشترمان با دمپاییهای پاره مثل جوجه اردک پشت سر دایی راه میافتادیم برای خرید بستنی. هنوز هم «بستنی نونی» وقتی به پارک میرویم، بستنی قیفی وقتی سرگرم خرید هستیم و انواع دیگر بستنی در موقعیتهای مختلف دلچسب هستند اماطعم بستنی سنتی مغزداری که در کودکی میخوردم بهترین است.
آبگوشت شاخصه مهم زندگی دیروز
هنوز در رده بندی های بینالمللی اسم آبگوشت را ندیدهام. اما برای اینکه بدانیم آبگوشت چه جایگاهی دارد نیازی به هیچ فهرست جهانی نداریم؛ چون با غذایی طرفیم که طبخ و سرو آن چنان حوصلهای میخواهد که همهچیزش رنگ و بوی زندگی پرحوصله و پرظرافت دیروز را دارد. آبگوشت برخلاف یک برگر خوشمزه که در چند دقیقه بلعیده میشود؛ باید خوب آماده شود؛ بعد از خوردن ترید، تازه وقت بگذاریم و گوشت، سیبزمینی و لوبیایش را خوب بکوبیم و همه اینها نشان میدهد خوردن آبگوشت دورهم چه فرصت خوبی برای گپ زدن و لذت بردن از غذا در کنار خانواده را فراهم میکند. زود یک فهرست جهانی برای بهترین و خوشمزهترین غذاها که باید با خانواده خورده شود، فراهم کنید و ببینید چطور آبگوشت قهرمان بلامنازعش میشود.
ارسال دیدگاه
ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.













.jpg)
